最近走了一些省份,到了一些家庭农场,看到了很多现实情况,更加深入地了解市场现状。总体感觉,消费者在购买商品的时候,一定会感觉价格越低越好,商品越便宜越好。农产品生产者总是想价格越高越好,卖的高收入就自然高,两者永远是相互矛盾的。
在现实生活中,如何处理和平衡好产购者的关系非常重要。消费者在购买商品时特别是农产品,既想要没有污染的有机的食品,又想价格便宜和低点,那是不可能的。由于在整个产品销售链条中,往往是中间环节占了利润的大头,特别是在最后一个销售环节的利润会很高。而农产品的生产者真正获利并不是很高。在这种情况下,如何能够让农产品生产者能够保质保量的循环生长,生产农产品没有利润,他们肯定是不会正常生产的。
而价格太高,消费者又很难去承受,认为东西卖贵了。在这个过程中,又由于市场上同质化的产品比较多,假冒伪劣产品鱼龙混杂,以次充好的现象频有发生什么,在这种情况下,让好的农产品能够卖出好的价格是很难的。
因为相似的产品它的外观基本上是相似的,在这种情况下消费者要是很难有很强的正品辨别能力。
怎么办呢?只能够通过农产品的溯源体系建设,能够解决消费者心中的顾虑。通过溯源体系能够了解整个农产品生产过程中的全链条的基本情况,进而建立购买者的信心,让有品质的农产品能够卖出好的价钱,让优质农产品没有被仿冒的可能,让以次充好的商家没有这个机会,所以说农产品溯源真的很重要。